Enkele heren van de redactie hebben onlangs zichzelf getracteerd op een heus diner bij Chin. Ind. Spec. Rest. Fong Sheng in Arnhem Presihaaf. Wilt u weten welke onze ervaring was? Leest u dan snel verder.

Dit prachtige restaurant is sfeervol gesitueerd in de nostalgische Arnhemse stadswijk Presikhaaf. Presikhaaf ligt ten oosten van het stadscentrum van Arnhem en ten westen van plaats Velp, grenzend aan de autosnelweg A 12 richting Achterhoek en Duitsland. De wijk is na de oorlog ontstaan en kenmerkt zich onder andere door een overdekt winkelcentrum, veel plat groen en veel flats.

Fong Sheng bestaat binnenshuis onder andere uit een ruime bar met aquarium en afhaalcorner. Een en ander is smaakvol ingericht met aandacht voor kleine sier-details en schitterende Taoistische en Boeddhistische beelden.

Op deze foto zijn onder andere enkele details te zien van prachtige vogels op raampjes die gasten privacy bieden.

Goed we kwamen eigenlijk om te dineren, echter er was weer zoveel moois te zien. Wat dacht u van deze taoistische tot nadenken stemmende wijze spreuk op dit fijn vormgegeven placemat.

Van cultuur proeven krijg je trek en als voorgerecht viel de keuze dan ook snel op de kroepoek. Lengte, kleur en smaak waren prima. Niet te vet, niet te droog, precies goed. Aanbevelenswaardig. Bij het flesje Heineken kregen wij een chique glas dat je niet elke dag ziet. De servetten waren keurig gevouwen in een soort ... ja geef het maar een naam. We durfden ze bijna niet aan te raken.

De keuze voor het hoofdgerecht was minder eenvoudig echter de (lekkere) trek noopten ons tot het nemen van een combinatieschotel met Babi Pang Gang, Sate en Fong Yong Hai, en een wat minder bekend gerecht, nl. de Tau Sie Kip, beide geserveerd met Chinese bami.

Het zal buiten kijf staan dat u onmiddelijk van ons aanneemt dat het werkelijk weer prima smaakte. Aan saus was geen tekort en de hoeveelheden waren fantastisch. Het prachtige servies completeerde het plaatje. Een avond om niet te vergeten.

En dan komt altijd het uur van de waarheid. Gaan wij leegzaks naar huis? Neen, Fong Sheng is zeer betaalbaar met een prima kwaliteit. 

En als kers op de taart ontvingen wij ook nog een schitterende kalender in een gave verpakking.

Tot ziens! Tot Fong Sheng!